article: poêle D:20 cm H:3 cm
Fabricant: Cristel
Poids: 560 grammes
Prix: 125 euros
http://www.cristel.com
Revêtement anti-adhérent:
La nouvelle collection ceram'in de Cristel possède un nouveau revêtement à base de céramique. Ce revêtement est fabriqué en France comme toutes les collections Cristel. L'atout est d'abord écologique car ces poêles sont moins gourmandes en CO2 lors de leur fabrication, mais aussi sanitaire car elle ne doivent pas contenir les fameux PFOA et PTFE considérés comme nocifs.
Le test:
A la réception de cette poêle, on constate qu'une spatule en bois est offerte. Dès la première utilisation, on comprend mieux pourquoi: Le revêtement parait bien plus fragile qu'une poêle anti-adhérente classique. La petite mousse offerte vous sera aussi très utile pour son rangement. Autre chose importante, il faut réduire de 20% la puissance de votre plaque chauffante par rapport à une cuisson classique. Malgrè cette réduction de puissance, la cuisson reste de bonne qualité. Il faut reconnaitre qu'il n'y a pas une différence flagrante avec un revêtement classique si ce n'est ce gain d'énergie et le facteur écologique. Si vous n'êtes pas un habitué de la marque, sachez que le manche de cette poêle est amovible et doit être acheté séparément. Un point intéressant, il est possible de rechapper le revêtement une fois usé. Il vous en coutera 35 euros pour une poêle ceram'in de 20 centimètre de diamètre. Côté design, nous sommes en présence d'une poêle esthétique dans le plus pur "Cook and Serve". Elle supporte tous les types de cuisson (gaz, électrique,radian, four, halogène, induction et four) et peut se nettoyer au lave-vaisselle.
+ Economie d'énergie.
+ Fabrication pauvre en CO2.
+ Pas de PFOA et PTFE.
+ Cuisson de bonne qualité
+ Fabrication francaise.
- Revêtement fragile.
- Prix un peu cher.
8/10