Weiss
C'est à Eugène Weiss que l'on doit ce petit carré de chocolat servi au moment du café appelé Napolitain. Cette chocolaterie fondée en 1882, propose une gamme de produits tendance, au packaging rajeunie et aux saveurs nouvelles. Cette entreprise, lutte contre le travail des enfants dans les pays producteurs de cacao et travaille avec 100% de beurre de cacao et sans conservateur.
Nous avons choisi pour ce test 3 tablettes de chocolat Weiss: citron frappé, rouge baiser et gianduja 35%. Avec ces noms séduisants et une présentation aux couleurs vives, la chocolaterie Weiss cible visiblement un public jeune et gourmand. Pour un prix raisonnable, ces tablettes proposent des associations de saveurs étonnantes et très réussies. Dans notre sélection, Rouge baiser est notre préféré. Le chocolat blanc est de très bonne qualité, très fin, pas trop sucré. Le mélange de fruits rouges est répati régulièrement et le citron vient donner une note finale en bouche très intéréssante. Citron givré est aussi très réussi. La noix de coco vient donner un coté croustillant a ce chocolat blanc citronné. Du coté du gianduja, pas de fausse note non plus. la proportion de chocolat au lait de de noisette offre une tablette savoureuse sans être écoeurante. En conclusion, cette collection est une grande réussite.
+ packaging esthétique.
+ Prix raisonnable
+ saveurs originales.
+ Chocolat subtiles et raffiné
- un choix encore limité 
10/10