Mélanger les oeufs avec le sucre à grande vitesse afin que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine sans cesser remuer. Afin d'éviter les grumeaux, il est préférable d'utiliser de la farine tamisée.

Verser le lait progressivement sans cesser de remuer.

Déposer les cerises au fond des moules. Si vous utilisé des cerises dénoyautées, votre clafoutis sera plus simple à manger mais si elles sont non dénoyautées, votre clafoutis aura plus de goût.

Verser l'appareil dans les moules. Cuire 35 minutes a 200°C.