Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

Ajouter les oeufs un par un sans cesser de remuer.

Ajouter le lait progressivement sans cesser de remuer.

Ajouter le beurre fondu progressivement sans cesser de remuer. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

A l'aide d'une poche à douille, garnir les moules à madeleine. Cuire à 180°C pendant 8 minutes.