mousse chocolat
Mousse chocolat
facile Préparation: 15mn/Repos: 45mn
spatule en bois+ saladier+ batteur
Ingrédients pour 6 ramequins:
mousse chocolat Ingredients

2 jaunes d'oeufs

8 blancs d'oeufs

50 g de sucre

200 g de chocolat noir + 80 g de beurre

mousse chocolat Etape 1

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.

mousse chocolat Etape 2

Monter les blancs d'oeufs avec le sucre en poudre.

mousse chocolat Etape 2

Ajouter les jaunes d'oeufs dans le mélange beurre - chocolat.

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A la spatule, incorporer très délicatement les blancs d'oeufs.

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Verser la mousse dans les ramequins. Laisser refroidir pendant 45 minutes au réfrigérateur.

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